فطيرة السبانخ مع الجبن/

فطيرة السبانخ مع الجبن

المقادير:
* ملعقتان .دة
* 3 ضمم سبانخ طازجة
* ملعقتان ثوم مفروم
* ربع ملعقة فلفل اسود
* مكعب من مرقة الدجاج
* ملعقة من عصير الليمون
* كوب جبن فتا مقطع لمكعبات
* 13 شريحة من عجينة باف بيستري
* بيضة

طريقة التحضير:
* أولاً قومي بتحمير السبانخ والثوم بال.دة
* ثم اضيفي الفلفل والمكعب وحركي الخليط على النار حتى يتبخر ماؤه.
* ثم اضيفي عصير الليمون وقلبيه معه ثم ارفعي المقادير من على النار وعندما تبرد اخلطيها بمكعبات الجبن.
* ثم رقي كل شريحة عجينة قليلاً
* ثم ضعي قليلا من خليط السبانخ والجبن على زاوية العجين واقفليه على شكل مثلث
* ثم اضغطي على الاطراف بالشوكة.
* امسحي الوجه بالبيض ثم ادخلي الوجبة إلى الفرن على درجة(200)لمدة (30 دقيقة) وصحتين.