المقادير:1كيلو بطاطس 1/2كيلو لحم مفروم 1بصلة كبيرة بهارات - ملح - فلفل (حسب الطلب) 5 ملاعق كبيرة دقي... المقادير:
1كيلو بطاطس
1/2كيلو لحم مفروم
1بصلة كبيرة
بهارات - ملح - فلفل (حسب الطلب)
5 ملاعق كبيرة دقيق
2 بيضة كبيرة
10 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
زيت غزير للتحمير
1معلقة كبيرة سمن
الطريقة:
1- تغسل البطاطس وتسلق ثم تقشر
2- تهرس البطاطس مع معلقة السمن حتى تصبح مثل العجين غليظ القوام ويوضع عليها
قليل من الملح والفلفل
3- تدهن اليدين بالدقيق وتكور البطاطس وتترك جنبا
4- توضع اللحمة على النار حتى يبيض لونها يوضع عليه البصل المفروم ناعما والملح والفلفل
والبهارات حسب الرغبة وكوب ماء ساخن وتترك على نار متوسطة حتى تتشرب الماء
5- نقوم بعمل فتحة فى كور البطاطس وتحشى باللحمة ثم تساوى وتكور مرة اخرى
6- نضع كرات البطاطس فى البيض ثم البقسماط
7- يسخن الزيت جيدا وتقلى كرات البطاطس حتى يحمر لونها
ممنوع نشر المنتديات في الدردشة أو الرسائل الخاصة منعا باتا ومن نشرت منتداها ستطرد نهائيا 
بنات الي عندها اي إقتراح يخلينا نرتقوا شوي تروح لقسم الإقتراحات
الأحد أغسطس 17, 2008 12:26 am
