منتديات بنات العرب




أهلا وسهلا بكم معنا في منتديات بنات العرب انت احلى بنوتة شاركي سجلي امرحي والعبي ........
منتديات بنات العرب




أهلا وسهلا بكم معنا في منتديات بنات العرب انت احلى بنوتة شاركي سجلي امرحي والعبي ........
منتديات بنات العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


¨°•√♥أروع و أجمل موقع للبنوتات فقط ♥√•°¨

 
الرئيسيةبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 بنات الي عندها اي إقتراح يخلينا نرتقوا شوي تروح لقسم الإقتراحات

ممنوع نشر المنتديات في الدردشة أو الرسائل الخاصة منعا باتا ومن نشرت منتداها ستطرد نهائيا


 

 صنع الميلفاي بالصور والشرح

اذهب الى الأسفل 
+3
برائهـ ملاكـ
أمولة
nina
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nina




انثى
عدد الرسائل : 20
الدولة : صنع الميلفاي بالصور والشرح Female11
تاريخ التسجيل : 27/07/2008
السٌّمعَة : 0

صنع الميلفاي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: صنع الميلفاي بالصور والشرح   صنع الميلفاي بالصور والشرح Icon_minitimeالجمعة أغسطس 08, 2008 12:17 pm

تتل
كثيرة هي الطرق الخاصة بعمل عجينة المميل فوي سوف اقوم بتنزيل بعض الطرق للميل فوي
اتمنى ان تعجبكم
اولا ابتدء بطريقة عمل العجينة ومقاديرها
نحتاج الى

ثمن ملعقة ملح
250مل ماء
500 غ دقيق
375 غ زبدة
الطريقة
ينخل الدقيق ونصنع بوسطه حفرة صغيرة صنع الميلفاي بالصور والشرح Icon
ثم نضع مقدار الماء والملح

ونبدء بالعجن جيدا
صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_sablee11

صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_sablee12

الى ان تتكون لدينا عجينة ناعمة كهذه بعدها تغلف بورق النايلون وتبرد لمدة 15 دقيقة وكذلك لترتاح قبل وضع الخطوات النهائية
صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_sablee13
بعدها نقوم بفرد العجينة مع رش القليل من الدقيق ليمنع التصاقها
صنع الميلفاي بالصور والشرح F_abaisse9

صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_feuilletee06
ثم ناخذ الزبدة ويجب ان تكون باردة وليست بحرارة الغرفة كباقي الوصفات عشان ماتسيح وتطلع من العجينة
صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_feuilletee07

ثم نقفلها على شكل ضرف
صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_feuilletee08
ثم نبدء بالفرد

ثم نبدء بالفرد

صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_feuilletee09

صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_feuilletee10
ثم تطوى بهذا الشكل
صنع الميلفاي بالصور والشرح Feuillet19

ثم تفرد
صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_feuilletee12
تتكرر هذه العملية الا ان تختفي الزبدة وتنسجم مع العجينة
اذا حسيتي ان الزبدة بدت تذوب تغلف العجينة وتبرد لمدة 15 دقيقة ثم تعاودين الفرد الى ان تصبح العجينة جاهزة تغلف وتترك لترتاح قبل الاستخدام
صنع الميلفاي بالصور والشرح Pate_feuilletee13


نقوم بفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق وتقطع الاطراف لنحصل على قطعة متساوية الاضلاع
صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf1

صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf4



تثقب بالشوكة لكي لاتنتفخ في الفرن
صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf2

ترش بالسكر الباودر
صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf3

ثم نضعها في صينية وتدخل افرن الى ان تتحمر
صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf5

صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf8

صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf9

عند تقطيع الاطراف ترين ان العجينة من الداخل هكذا
صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf13

صنع الميلفاي بالصور والشرح Milf14

طريقة التزيين

نضع لكريم باتيسيير في كيس الحلواني ونبدء بعمل خطوط للحشو هكذا




ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت

وتكرر عملية الحشو


ثم نحاول سد كل الثغرات بالجوانب

تشرب قليلا
ويصب فوقها خليط التزيين (





او ممكن تقطيع قطع هكذا
صنع الميلفاي بالصور والشرح 04

ثم تصف القطع في قالب كهذا ونضع فوقها لكريمة مع قطع الاجاص (الكمثرة ) او اي فاكهة تحبينها
صنع الميلفاي بالصور والشرح 01

صنع الميلفاي بالصور والشرح 02

صنع الميلفاي بالصور والشرح 03

صنع الميلفاي بالصور والشرح 04

صنع الميلفاي بالصور والشرح 05

صنع الميلفاي بالصور والشرح 06

ويرش الوجه بالسكر البودرة

صنع الميلفاي بالصور والشرح 07
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمولة
الاداره
الاداره
أمولة


انثى
 الابْرَاج: العقرب عدد الرسائل : 1784
العمر : 29
الموقع : https://amoula.mam9.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : رايق
الدولة : صنع الميلفاي بالصور والشرح Female11
تاريخ التسجيل : 12/02/2008
السٌّمعَة : 1

صنع الميلفاي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الميلفاي بالصور والشرح   صنع الميلفاي بالصور والشرح Icon_minitimeالجمعة أغسطس 08, 2008 5:58 pm

واو رووووووووووووعه تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://amoula.mam9.com
برائهـ ملاكـ
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
برائهـ ملاكـ


عدد الرسائل : 80
الدولة : صنع الميلفاي بالصور والشرح Female63
تاريخ التسجيل : 23/07/2008
السٌّمعَة : 0

صنع الميلفاي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الميلفاي بالصور والشرح   صنع الميلفاي بالصور والشرح Icon_minitimeالجمعة أغسطس 08, 2008 6:21 pm

وااااااااااو شكلها يشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sabrina
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
sabrina


انثى
 الابْرَاج: السرطان عدد الرسائل : 80
العمر : 29
الموقع : tami.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : جيدة
تاريخ التسجيل : 08/07/2009
السٌّمعَة : 0

صنع الميلفاي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الميلفاي بالصور والشرح   صنع الميلفاي بالصور والشرح Icon_minitimeالأحد يوليو 19, 2009 4:31 pm

واااااااااااااو يسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خديجة




انثى
 الابْرَاج: السمك عدد الرسائل : 7
العمر : 44
الموقع : الدار البيضاء المغرب
العمل/الترفيه : متصرف مساعد
المزاج : هادئة و متسامحة
الدولة : صنع الميلفاي بالصور والشرح Female49
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
السٌّمعَة : 0

صنع الميلفاي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الميلفاي بالصور والشرح   صنع الميلفاي بالصور والشرح Icon_minitimeالإثنين أغسطس 16, 2010 4:25 pm

مشكورة اختي على هذه الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kimon_111@@hotmail.fr
WEL

WEL


انثى
 الابْرَاج: القوس عدد الرسائل : 19
العمر : 23
الموقع : IOKO.1FR1.NET
العمل/الترفيه : رسم
المزاج : نشيطة وسعيدة
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
السٌّمعَة : 0

صنع الميلفاي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الميلفاي بالصور والشرح   صنع الميلفاي بالصور والشرح Icon_minitimeالسبت نوفمبر 20, 2010 1:17 pm

تنلا تتابا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كورنيليا
عضوه مهمة
عضوه مهمة
كورنيليا


انثى
 الابْرَاج: الدلو عدد الرسائل : 557
العمر : 22
الموقع : حي التيفاست بتبسة عمارة b4
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : كئيبة
الدولة : صنع الميلفاي بالصور والشرح Female11
تاريخ التسجيل : 22/07/2008
السٌّمعَة : 0

صنع الميلفاي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الميلفاي بالصور والشرح   صنع الميلفاي بالصور والشرح Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 27, 2010 8:14 pm

مشكورة حبيبتي موضوعك حلو كتييييير ارجو منك ان تردي وارجو هذا من كل الفتيات ايضا ان يفعلوا ذلك لكن الاهم الصداقة و الاحلى هو موضوعك الرائعتتابا عغع ةرر قطة cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صنع الميلفاي بالصور والشرح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنات العرب  :: إهتمي بمنزلك :: منتدى المطبخ و المأكولات-
انتقل الى: